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Evitons le mauvais enrubannage:
Si le filet ne couvre pas bien la balle, les épaules de la balle, mal couvertes, capturent de l’air qui sera enfermé sous le film.

Le conseil de “Monsieur Presse”:
Si le filet ne couvre pas la balle d’un bord à l’autre, l’air enfermé sous le film peut être dommageable à la conservation.
De plus, le fourrage des épaules des balles, non couvertes par le filet, peuvent perforer le film et amplifier la quantité d’air dans la balle, augmentant le risque de détérioration aérobie par oxydation.

Expliquons des solutions simples


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